大人のためのカフェオレ＆コーヒーゼリー
ちいさなしあわせKT
作り方
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1
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○がカフェオレゼリーの材料、●がコーヒーゼリーの材料です。カップは５つ用意します。
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2
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○、●のゼラチンをそれぞれ大さじ２程度の水でふやかしておきます。
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3
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鍋に牛乳、ブレンディコーヒー、グラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め、○ゼラチンを加えて混ぜ、冷まします。
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4
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冷ましたら４つのカップに等分に入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。
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5
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●の湯にブレンディコーヒーとグラニュー糖を入れて溶かし、●ゼラチンを加え、容器に入れてラップして冷蔵庫で冷やし固めます。
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6
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すべてしっかり固まったら、●のコーヒーゼリーをスプーン等で細かく刻みます。
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7
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４つのカフェオレゼリーの上に、６の砕いたゼリーをそれぞれ等分にのせます。
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8
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それぞれにコーヒーフレッシュまたは生クリーム（適量）をそえていただきます。
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9
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こちらのブレンディ—コーヒーを使用しています。
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コツ・ポイント
片方をクラッシュゼリーにすることで同時につくることができ、二層でつくるよりずっと簡単です。
このレシピの生い立ち
ブレンディ—コーヒーのモニター中。牛乳との相性良いブレンディーのおいしさの新たな発見をしたくて、両方の味と両方の食感が楽しめるゼリーを作ってみました。
このレシピの作者
ちいさなしあわせKT
