青梗菜と卵のオイスター炒め

青梗菜を茎と葉に分けて食べやすい大きさに切る。しめじはほぐしておき、卵も溶いておく。☆を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひいて炒り卵を作り一旦取り出しておく。戻し卵→レシピID：3880255

同じフライパンにゴマ油を足し青梗菜の茎から炒める。しんなりしてきたら葉としめじを入れて炒める。