牛乳たっぷり*カフェオレのちぎりパン

牛乳たっぷり*カフェオレのちぎりパンの画像

Description

牛乳をたっぷり使ったカフェオレ味のちぎりパン。ホイップクリームを挟んだり、冷やし食べても美味しいパンです。

材料 (20cmのエンゼル型1台分)

250g
☆砂糖
20g
☆塩
3g
☆ブレンディー
10g
☆バター(無塩)
20g
170g
お好みで

作り方

  1. 1

    HBのパンケースへ☆を、イーストは専用ケースにセットし、生地コースでスタートする。

  2. 2

    出来上がった生地を取り出し、8等分に分割し丸め、バター(分量外)を塗った型に並べる。

  3. 3

    濡れ布巾をかけて、1.5倍の大きさになるまで発酵させる。目安は、24~25℃の室温で約40分。

  4. 4

    190℃に予熱したオーブンで15分焼成し、できあがり。

  5. 5

    お好みでパンが冷めたら、ホイップクリームを挟み、粉砂糖を茶漉しでふる。さらに冷蔵庫で冷やしても美味。

コツ・ポイント

①ブレンディーは牛乳に溶けやすいので、そのままケースに投入しても大丈夫です。
②扱いやすい生地なので、ベンチタイムは不要です。

このレシピの生い立ち

ブレンディーのレシピコンテストに応募するため、牛乳たっぷりで夏らしいレシピを考えました。
レシピID : 3899008 公開日 : 16/06/05 更新日 : 16/06/15

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1 (1人)
初れぽ
写真
ponconor
簡単ふわふわ美味しかったです。

初れぽ嬉しいです♡