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簡単！野菜たっぷり☆キーマカレー

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Description

カレーを煮込む時間がない時は、
キーマカレーで時短に☆野菜もたっぷり食べれます(*^^*)見た目はガパオライス風（笑）

材料 （3人前）

挽肉(豚・牛)
350g
人参
1本
ピーマン
4個
玉ねぎ
1個
オリーブオイル
大さじ1
☆カレーパウダータイプ
1袋
☆オイスターソース
大さじ1
☆カレー粉
小さじ1
☆コンソメ顆粒
小さじ1
☆ケチャップ
大さじ2

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、ピーマンを粗みじん切りにする。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルでにんにく、生姜を炒める。

  3. 3

    写真

    ひき肉に塩こしょうを振って炒める。

  4. 4

    写真

    火が通ったら、油と肉汁をフライパンに残して、ひき肉だけをお皿にあける。

  5. 5

    写真

    玉ねぎ、人参を中火で炒める。

  6. 6

    写真

    玉ねぎがしんなりしてきたら、ピーマンも炒める。

  7. 7

    写真

    ひき肉を戻して、調味料☆を入れて、良く混ぜながら炒める。

  8. 8

    写真

    具をお皿に盛りつけて、フライパンは、洗わずにそのまま目玉焼きを焼く。

  9. 9

    写真

    目玉焼きとパセリをトッピングして、完成(*^^*)

コツ・ポイント

カレーパウダータイプは、バーモントカレーのカロリー50%オフのを使用しています☆
カレー粉とコンソメ顆粒は、コープのコンソメカレーパウダーがあると便利です☆
多めに作り、翌日のお弁当に☆

このレシピの生い立ち

カレーが好きなので、お肉と野菜もしっかり食べれる、時短レシピです(*^^)v
レシピID : 3899047 公開日 : 16/06/06 更新日 : 16/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年4月25日
写真
あゆてんてー
ナスを入れてみました！簡単、おいしかったです(^O^)

つくれぽ☆ありがとうございます(*^^*)

2017年1月27日
写真
クックGE90YU☆
何回もリピしてます美味しいです(^^)

つくれぽ&リピして下さって、ありがとうございます(^-^)

2016年6月13日
初れぽ
写真
♪duffy♪
野菜がたくさん食べられるから嬉しいですね！（≧∇≦）

ありがとうございます(ㅅ´ ˘ `)♡

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ネイリストみんみ
簡単！野菜たっぷり☆キーマカレー
by ネイリストみんみ