the！韓流ニラチヂミ
Description
チヂミ粉モチモチなんて邪道！本場のチヂミは薄くて軽くて何枚でも食べれちゃいます！
テヨン1
材料
（4枚分）
1カップ
塩
ひとつまみ
適量(液がサラサラになる程度)
1束
ごま油
1枚につき小さじ1×2杯
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チヂミのタレ 3638602
醤油
大さじ2
すし酢
大さじ2
コチュジャン
小さじ1/2
作り方
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1
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ボウルに小麦粉と塩、水を入れて泡立て器で混ぜる。
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2
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ニラは5cm幅、青唐辛子は小口切りにして、1のボウルに混ぜる。※粉液がサラサラと落ちるくらいに調整する。
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3
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フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2をオタマ1杯分すくって広げる。
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4
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片面が焼けたら裏返し、端からごま油を少々入れる。
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5
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フライ返しで、フライパンに押しつけ、平たく焼きつける。両面ともしっかり焼き色がついたら油紙にとり、油を吸ったら完成。
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6
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ID 3638602
チヂミのタレも参考にして下さい。
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コツ・ポイント
お子様も召し上がる場合は青唐辛子はなしで。入れるとより本場の味になると思います。平たく薄くしっかり焼くのがポイントです。
このレシピの生い立ち
いつもおばあちゃんが作ってくれるチヂミがあまりに美味しいので覚え書きに。
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