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人参ジャム♪

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Description

人参と、はちみつ、シナモンの香りでお洒落!?優しい甘さの美味しいジャムです

材料 （人参1本分）

人参
大1本
はちみつ
大さじ2～4
シナモン
少々（2ふり）

作り方

  1. 1

    人参をよく洗い皮ごとすりおろします

  2. 2

    鍋に1と、はちみつを入れ火をつけ混ぜながら煮ます（人参の甘さや好みによってはちみつの量は変わります。調整して下さい。

  3. 3

    中火でコトコト焦げないように注意。お好きな濃度になったらシナモンを入れ混ぜて香りがたったら火を消して出来上がりです

  4. 4

    熱々のうちに煮沸消毒した瓶の中へ口いっぱいに入れ蓋を閉めると保存期間はのびます。甘さ控えめな方は冷めてから冷蔵庫へ

  5. 5

    写真

    瓶に入れ写真のようにすき間が空いたら冷めてから冷蔵庫に入れお早めにお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

人参を皮ごとすりおろす事。コトコト混ぜながら煮る事。仕上げにシナモンを入れる事で人参のクセがやわらぎ、甘さ控えめでも美味しく感じます。普通のジャムよりサラとしています

このレシピの生い立ち

明日のジャムが無い!!安売りの人参があったので生でも甘かったので人参を使ってジャムを作ってみました。
レシピID : 3900142 公開日 : 16/06/04 更新日 : 16/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月29日
初れぽ
写真
なつき☆ミ
人参ジャム初挑戦☆シナモンがよく合って美味♡栄養も◎ね♫有難う♡

わぁ素敵♡美味しくて 栄養があるっていいよね♪美ﾚﾎﾟ有難う

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( )
さくら1128
人参ジャム♪
by さくら1128