【常備野菜】付け合せに便利 コールスロー

キャベツを5mmの厚さで千切りにする。千切りにしたら水で軽く洗ってよく水を切っておく。

塩を全体に塗し、手でもみこむように混ぜ合わせる。混ぜ合わせたら5〜7分放置する。

2を放置したら水で洗い流し、再度水をよく切る。キャラウェイパウダーとフレンチドレッシングを混ぜ合わせる。