鶏魚介スープのノリ佃煮つけ麺

お湯で生卵ともやしを茹で、さきにもやしを上げて水で晒して絞っておく

フライパンに鶏もも肉を切って炒め、日本酒と長ネギを入れる

炒めたら水と昆布だし、鰹だし、白だし、煮干粉を入れて少し煮る

そのお湯にラーメンを茹で、水で晒し冷やしておく

麺を皿に盛りのりの佃煮を混ぜ合わせ、もやし、メンマ、青ネギ、半熟卵を乗せる

フライパンのスープを器に移し完成