ジャガマヨパン
noritamagohan
作り方
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1
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生地はホームベーカリーで作りました。
大体１時間半くらいで出来ますが、機種によって違います。
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2
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ジャガイモをレンジでチンして、熱いうちにつぶして、マヨネーズなどで味付けします。
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3
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２のジャガイモを１２等分して、形を整えておきます。
丸めてもいいし、小判型にしてもＯＫです。
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4
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生地が出来たら、１２等分します。
３のジャガイモを包み、オーブンの発酵機能がで２次発酵します。発酵はオーブンの取説を見てくださいね。
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5
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上にマヨネーズを乗せたり、パセリを散らしてもＯＫです。
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6
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１８０度の予熱で１５分くらい焼きます。
これもオーブンの容量によって時間が変わってきます。
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7
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もうちょっと焼き色がつけばよかったのですが、とりあえず、
出来上がりです。
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コツ・ポイント
ホームベーカリーで生地を作れば、手間が省けます。パセリが無かったので、青海苔を散らしてみたのですが、これも結構イケます。
コーンを入れる場合は、しっかりと水を切ってくださいね。
前に、あまり切らずに入れた時に、ベタベタなパンが出来ました。
（>_<"）
コーンを入れる場合は、しっかりと水を切ってくださいね。
前に、あまり切らずに入れた時に、ベタベタなパンが出来ました。
（>_<"）
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんもらったので、カレーやシチュー以外のものを考えてみました。パンしか思い浮かびませんでしたが。。。
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