枇杷、生ハム、ルッコラのサラダ
作り方
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1
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枇杷は皮を剥き、種を取り除いてサイの目にカット。
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2
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切った生ハム、ルッコラと枇杷を混ぜ、バルサミコ酢、塩、粗挽き胡椒、砕いたアーモンド、オリーブオイルで和え盛り付ける。
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コツ・ポイント
枇杷は変色しやすいので、サッと調理するのがポイントです。
このレシピの生い立ち
季節ものの立派な枇杷をいただいたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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枇杷は皮を剥き、種を取り除いてサイの目にカット。
切った生ハム、ルッコラと枇杷を混ぜ、バルサミコ酢、塩、粗挽き胡椒、砕いたアーモンド、オリーブオイルで和え盛り付ける。