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我が家の定番♪簡単☆素麺つゆ(つけ汁)

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Description

玉ねぎが甘くて卵との相性もバッチリな素麺つゆ。是非一度お試しくださいヽ(´▽`)ﾉ

材料 （4〜5人分）

水
800cc
つゆの素(3倍濃縮原液)
300cc
玉ねぎ
1個
卵
1個

作り方

  1. 1

    鍋に水とつゆの素を入れて軽く煮立てる

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切りにして1が煮立ったらそこに加えて蓋をし弱火で15〜20分程度煮る

  3. 3

    玉ねぎが半透明くらいになったら溶き卵を加えて手早く混ぜ、再び軽く煮立たせたら完成♪

  4. 4

    氷水で冷やすか、冷蔵庫に入れてキンキンに冷やしてくださいね！

コツ・ポイント

素麺を入れてるうちに薄くなりがちなので濃いめに作っています。濃すぎな場合は水か氷で調整してください(^^;;

玉ねぎのしゃきしゃき食感を少し残すと美味しいので煮すぎないようにして(ノ∀`)

このレシピの生い立ち

母から受け継いだ素麺つゆ♪
レシピID : 3902784 公開日 : 16/06/08 更新日 : 16/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月2日
初れぽ
写真
クックVNSB48☆
一味違ったそうめんを楽しめました♪

お試し下さり嬉♪お口に合いましたら幸いです。つくれぽ感謝♡

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( )
Omochiii★
我が家の定番♪簡単☆素麺つゆ(つけ汁)
by Omochiii★