❤秘蔵の肉団子スープ(〃´o`)=3❤
作り方
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1
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ひき肉を色が白っぽくなるまで捏ねておきます。
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2
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パン粉に牛乳を入れてしめらせておき、そこへマスタードと卵、塩コショウを加えてよく混ぜます。
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3
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キャベツはみじん切りにして、塩(小さじ1/2)をして少しおき、水気をよく絞ります。
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4
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①に②を入れて混ぜ合わせ、よく混ざったら、更に③も加えて混ぜ、団子状に成形します。
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5
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鍋にトマトピューレと玉ねぎのみじん切り、水、ブイヨン、生クリームを入れて、肉団子を並べて蓋をし、煮込みます(15分程度)。最後に塩コショウで味を整えて完成です。
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6
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器に盛り、仕上げに生クリームをたらしても綺麗ですよ.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:
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7
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2007年我が家のX'masにも♡
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8
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おかげさまで話題入りさせていただきました❤
大好きなレシピなのでとっても嬉しいです♪
作ってくれた皆さまに感謝です❤
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コツ・ポイント
肉団子にキャベツとマスタードを入れているのがポイント!
肉団子の混ぜる順番は守ってくださいね(ゝω<*)
後は、肉団子は入れたらいじらず、固まるまでそぉ~っと煮込んでください。
肉団子の混ぜる順番は守ってくださいね(ゝω<*)
後は、肉団子は入れたらいじらず、固まるまでそぉ~っと煮込んでください。
このレシピの生い立ち
小さな頃から従兄弟の家に遊びに行くと、必ずこれをおばちゃんにリクエスト❤
そのレシピをめちゃめちゃ頼み込んで教えてもらっちゃいました(。→∀←。)
料理上手な叔母の秘蔵レシピ!一見の価値有りです♪
って載せたの怒らないでねぇアワワワ((((゚ □ ゚ ) ゚ □ ゚))))アワワワ
そのレシピをめちゃめちゃ頼み込んで教えてもらっちゃいました(。→∀←。)
料理上手な叔母の秘蔵レシピ!一見の価値有りです♪
って載せたの怒らないでねぇアワワワ((((゚ □ ゚ ) ゚ □ ゚))))アワワワ