詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

なすバーグ

なすバーグの画像

Description

メインのおかずにも、お酒のつまみにも、大人も子供も好きだと思います

材料 （4人分）

玉ねぎ
小1個
合挽き肉
270g
オイスターソース
大さじ2杯
塩コショウ
少々
ナス
大3本
調理油
適量
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして炒め、合挽き肉とオイスターソースと塩コショウを手で揉みながら混ぜ、ネタを作る

  2. 2

    ナスの所々の皮を剥き2センチぐらいの幅で輪切りにした後、挟めるようにカスタネットの様に半分に開く

  3. 3

    ネタを挟んだ後、小麦粉をまぶす

  4. 4

    フライパンにタップリの油で焦げ目が付く迄じっくりと両面を焼けば出来上がり

  5. 5

    ポン酢をかけて召し上がります。

  6. 6

コツ・ポイント

じっくり焼く事で芯まで煮えます

このレシピの生い立ち

ナスのはさみ揚げをヒントに考えました
レシピID : 3903941 公開日 : 16/06/06 更新日 : 23/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
くまノン兵衛
なすバーグ
by くまノン兵衛