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豚肉のピリ辛胡麻照り焼き

豚肉のピリ辛胡麻照り焼きの画像

Description

ご飯が進む甘辛が美味しいおかずです♡

材料 （4人分）

豚肉（トンカツ用）
4枚
★酒
大さじ2
★生姜おろし
少々
★にんにくおろし
少々
片栗粉
適量
■ 調味料
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆味醂
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆すり胡麻
大さじ3
☆コチュジャン
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は5等分に切り下味★を付ける。

  2. 2

    写真

    ①の豚肉に片栗粉をまぶしす。
    フライパンに胡麻油を入れて肉を並べて焼き色が付くまで中火で焼く。

  3. 3

    写真

    焼き色が付いたら裏返し、片面にも焼き色が付いたら調味料☆を入れてタレをからめる。

  4. 4

    写真

    水分がなくなったら完成！

  5. 5

    写真

    豚薄切り肉や豚こまで作っても♪形はお好みで整えて片栗粉をまぶす。フライパンに胡麻油をしき肉を並べて火にかける。

  6. 6

    写真

    最初は強めの中火で両面しっかりと焼き色を付ける。

  7. 7

    写真

    豚肉の中を見てある程度火が通ったら調味料を入れてからめる。

  8. 8

    写真

    トロリとしたら完成♪

  9. 9

    写真

    お弁当にもどうぞ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供達が大好きなお肉料理です♡
レシピID : 3904667 公開日 : 16/06/10 更新日 : 18/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年9月18日
写真
ねっちゃんっ
めちゃめちゃビールの進むお味♡すっごく美味しかったです♪

美味しそう♪ビール良いですね♥お試し嬉しいです♥レポ大感謝♥

2017年10月12日
写真
すみま～る
ご飯がもりもり進む味ですね♪♪美味です♪♪

お試し嬉しいです♥レポ大感謝(≧▽≦)

2016年10月3日
写真
coing
美味しくて2日連続作りました☆また作ります!

初めまして♪リピ宣言嬉しいです♡レポ大感謝(≧∇≦)

2016年6月22日
初れぽ
写真
eitamama☆
美味しかったです(*^_^*)リピ決定♪

初めまして♪レシピに初レポ＆リピ宣言嬉しいです♡レポ大感謝♡

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みゆwaco
豚肉のピリ辛胡麻照り焼き
by みゆwaco