料理に使う 牛肩ﾛｰｽ甘辛漬け(保存食)
Description
大量に買った 牛肉(肩ロース切り落し)
甘辛に漬け込み保存すると、便利ですよ。
甘辛に漬け込み保存すると、便利ですよ。
ハっぴ～やん
材料
作り方
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1
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(^-^)豚肉 600gを買いました
使いきれないので、
300g は 保管します。
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2
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タッパーに
牛肉150gを入れ、
調味料⚫の半分量
を入れます。
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3
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にんにくを広げ、
調味料で溶かします。
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4
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更に 牛肉150gを入れ、
残り半分量の調味料⚫
を入れ 牛肉全体を
タレに漬け込みます。
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5
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牛肉に空気が触れない様に
ラップをかけます。
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6
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タッパーの蓋をして、
チルド室に保管します。
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7
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漬け込み当日から、使用出来ます。
チルド室に 保管しても日もちします。
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8
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7日目、
牛肉のしぐれ煮
レシピID3920751
の 材料に 使いました。
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9
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牛丼
レシピID3912089
の材料に使いました。
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10
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【甘辛兄弟レシピ】
豚肉
レシピID3882466
レシピID3835124
鶏肉
レシピID3874918
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コツ・ポイント
牛肉が空気に触れない様にタレに漬け込みます。
チルド室に保管します。
チルド室に保管します。
このレシピの生い立ち
バーゲンで¥267-/100g(600g)買っちゃいました。¥40-/100g(¥240-)も 得しちゃった (^-^)v
またまた保存しま～す。
またまた保存しま～す。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
