丼にもお弁当にも!豚肉とシソの甘辛炒め

丼にもお弁当にも!豚肉とシソの甘辛炒め

Description

ごま油で炒めたシソと豚肉の香が食欲をそそります(^ν^)甘辛味なので、丼にも最適。冷えても美味しいのでお弁当にも

材料 (2人分)

豚肉薄切り
250g
シソ
1束〜2束
小麦粉
大さじ1と1/2
醤油★
大さじ1と1/2
大さじ1
砂糖★
小さじ1
酒★
大さじ1/2
適量

作り方

1

写真

★の調味料はあらかじめ混ぜておく。シソは縦半分に切ってから千切り

2

写真

豚肉は1枚づつ広げて薄く小麦粉をまぶしておく

3

写真

フライパンにごま油をいれ、熱くなったら豚肉を広げていれ、良い色になるまで炒める

4

写真

豚肉が炒まったら合わせてあった調味料を投入。照りが出るまで炒める。照りが出て肉にタレが絡んだら火を止めてシソを投入

5

写真

お皿に盛って完成です(^ν^)
お弁当用に、丼にしてみました〜

コツ・ポイント

豚肉は一枚づつ広げて、薄く小麦粉をはたく。
これをちゃんとすることで、タレの肉への絡みが全然違います。

このレシピの生い立ち

炒めたシソってすごく美味しいですよね(^ν^)その美味しさを味わいたいなと思い考えました
レシピID : 3906319 公開日 : 16/06/08 更新日 : 17/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (25人)

19/11/07

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丼にしてお弁当に入れました!

miwaco1207

19/09/12

写真

しめじをプラスして。美味しかったです!リピします!

10nmam

つくれぽありがとうございます(^^)しめじプラス、良いですね

18/11/02

写真

甘辛ととろみ加減がちょうどいい Σd(≧∀≦*) 美味しかった~

OBU

お口に合ったなら嬉しいです( ^ω^ )また作ってくださいね

18/10/11

写真

簡単に美味しくできました♪

低カロ探検隊

美味しそうに作ってくれて、ありがとうございます( ^ω^ )

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