ゆで卵&ニラ*もやし de 味噌ごま和え

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Description

ゆで卵のパサパサ感 & ごま和えの汁気を解消!した、お弁当おかず♪卵しっとり&汁漏れなし(o^-')b !

材料

1コ
ニラ・もやし
片手にのるぐらい
味噌(麦味噌)
小さじ1
砂糖
小さじ1
粉末だし
ほんの少し
小さじ1/2ほど
刻み生姜(すりおろし生姜)
お好みで
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    調味具材を混ぜ合わせておく。ゆで卵は、粗めに刻んでおく。

  2. 2

    食べやすい大きさに切ったニラともやしに火を通し(レンジ・ゆがく・空炒りetc.)、軽く水気をきる。

  3. 3

    調味具材を加えて混ぜ合わせ、ゆで卵を加えて、さっと混ぜる。

コツ・ポイント

材料の水は、味噌をゆるめる為に入れるので、生姜の水分などで調整して下さい。味噌→めんつゆでも☆ ゆで卵の黄身は混ぜ過ぎない方がキレイです。

このレシピの生い立ち

解消レシピ*というより、いいトコ取りレシピ*で(o^-')b !
レシピID : 3907250 公開日 : 16/06/08 更新日 : 16/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ねぎょりた
少しだけ残ってたにらともやし、やっと使えた!しかも美味しいときた

れぽ・ありがとうございます☆盛り付け方、参考になります♪