エビとトマトのクリームパスタ
フレッシュ卵卵
作り方
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1
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1.エビは殻をむいて背わたを取り、サッと洗い、水気を切っておく。
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2
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2.①、ベーコン、エリンギは、食べやすい大きさにカットしておく。
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3
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3.鍋に水と塩を入れ、沸騰したらパスタ麺を入れて茹でる。(少し固めに)
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4
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4.フライパンにバターと②を入れ、塩コショウで軽く炒める。
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5
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5.④にトマトホール、水、コンソメ顆粒、生クリームを入れてソースを作り、塩コショウで味をととのえる。
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6
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6.⑤に③を入れて絡める。
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7
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7.⑥を器に盛りつけ、温泉たまご、ねぎ、粉チーズをトッピングすれば出来上がり。
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コツ・ポイント
パスタ麺はソースで絡めるので、少し固めに茹でてください。
このレシピの生い立ち
クリーミーなソースに、トマトの酸味を加えることで奥深い味に仕上がります。ホームパーティーをした時に好評でした☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
フレッシュ卵卵
