大っきいお揚げさんの鶏おかず
作り方
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1
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お揚げは、長い方に包丁を入れ、開いておく。もやしは洗いザルに上げる。
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2
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ボールに、ひき肉、もやし、キムチ、片栗粉、卵、だしを入れ混ぜる。
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3
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お揚げに2を詰め込み、フライパンに入れ焼く。両面焦げ目をつける。
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4
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3に、水1/2カップ入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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フライパンの水が無くなり、出来上がり。
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6
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切り分けていただきます。
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7
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ふかふかで、もやしのシャキシャキが美味しい。
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コツ・ポイント
旨味にキムチを入れましたが、ネギを入れても美味しい。
ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/
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このレシピの生い立ち
お揚げさん料理を作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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