コンソメ野菜のカレー薫るスープ

玉ねぎは粗くみじん切りに。ブロッコリー、かぶ、ウインナーは食べやすい大きさにカットする。

熱したフライパンにバターを少量と玉ねぎをアメ色になるまで炒めたらウインナーも入れてさっと火を通します。

水を加えて、かぶ、コンソメ、砂糖を入れて混ぜ、沸騰したら中火にして、かぶが柔らかくなるまで煮込みます。