鬼まんじゅう風
Description
愛知県の郷土菓子の鬼まんじゅう（さつま芋の蒸しパン）です。簡単にアレンジしてみました。
あっぷる
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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さつま芋はよく洗って１cm角に切って水につけて１０分くらい置き水気を切っておく
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2
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ホットケーキミックスに砂糖と塩を入れひと混ぜして①とさつま芋を加えさっと混ぜる
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3
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蒸し器にさらしかクッキングペーパーをひき②を３～４ｃｍに丸めて軽く上から抑えて15分～２０分蒸す
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コツ・ポイント
１０等分にした時の１切れ当たりの栄養価、107Kal 蛋白質1.8ｇ 脂質0.9ｇ Ca29ｍｇ Fe0.3ｍｇ
このレシピの生い立ち
小麦粉で作ってみたらカチカチになってしまって失敗(^^ゞ ホットケーキミックスは扱いやすいしふっくらと出来ます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あっぷる
