スープメーカー☆和洋エリンギポタージュ

エリンギを3等分くらいに切る。飾り用に切りやすそうな１つを取っておき、みじん切りにしておき、残りをスープメーカーに。

玉ねぎはざっくり小さく切りスープメーカーに入れる。そこに牛乳・コンソメ・おからパウダー・甘糀も、投入しスイッチオン。

みじん切りしておいたエリンギを耐熱カップ(出来れば白)に入れトリュフオイル大さじ1位を入れて電子レンジへ。

スープメーカーで出来たポタージュを、カップにいれエリンギオイルをかけて完成！

トリュフオイルがなければ、オリーブオイルでも大丈夫。小鍋でエリンギ焦がしバターを作ってかけたら尚美味しいと思います。

※残ったら耐熱カップに入れて、塩昆布を1つまみ。翌朝大さじ3杯の水を足して電子レンジで加熱。和風エリンギスープにします。