野菜嫌いな子供にも大ヒットのオムそばめし
みるくクロワッサン
作り方
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1
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玉ねぎ、ピーマン、にんじんはみじん切りにしておく
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2
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油を引いたフライパンでひき肉を炒めて色が変わったらお皿に取り出す
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3
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フライパンに残った油で玉ねぎ、ピーマン、にんじんを炒める
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4
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ある程度炒めたらご飯を投入(冷ご飯は温めて)。木ベラで切るように炒めて
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5
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焼きそばは数秒レンジで温めて袋のまま袋の上から包丁で横2縦2の6ブロックに切ってご飯のフライパンに入れて切るように炒める
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6
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暫く炒めたらカレーパウダーを入れて炒めて、ウスターソースを入れて炒めて全体に混ぜる
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7
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焼きそばに付いてるソースを入れる(私は粉より液状が好み)。まんべんなく全体に混ぜる
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8
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いい感じに混ざったらフライパンのまま火を止めておく。
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9
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★の材料をボールに入れ混ぜる。油を引いた別のフライパンで半熟の卵焼きを１枚づつ作る。オムライスの卵焼きみたいな感じ。
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10
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お皿にオムそばをよそって、卵焼きを乗せたら完成！！！！！
お好みでマヨネーズとか濃厚ソースかけて♡
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コツ・ポイント
できるだけ熱々で食べたいからオムそば炒めたフライパンのまま放置。卵焼き１枚焼けたら1人分オムそばお皿によそって、また卵焼き焼けたら、よそってってやるよ。
卵焼きはオムライスみたいに半熟でふんわりとね
卵焼きはオムライスみたいに半熟でふんわりとね
このレシピの生い立ち
普通のオムそばめしに飽きて中身変えてみた(ﾉ*°▽°)ﾉ♪
みるくクロワッサン
