しけた海苔や乾海苔でも!海苔の佃煮

しけた海苔や乾海苔でも!海苔の佃煮

Description

湿気た海苔や、頂いた海苔の大量消費に!簡単♪ご飯がすすむ佃煮です☆

材料

焼海苔
全型5枚
(粉のり、ばら干し焼海苔の場合)
15〜20gぐらい
砂糖(または蜂蜜)
大さじ1
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ1
※合わせだしを使わない場合
100ml
ひとつまみ
昆布茶
ひとつまみ

作り方

1

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鍋にだし汁と細かくちぎった焼海苔をいれる。

2

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箸などでかき混ぜて、海苔に水分を含ませる。

3

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残りの調味料をすべて入れる。

4

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弱火中火で火にかける。

5

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水分が飛んで、とろみが出てきたら完成です!

6

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ごはんに乗せて、めしあがれ♪

7

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出汁のレシピも公開中!参考にしてみてください♪
黄金出汁のとり方
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8

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日本食の基本!合わせ出汁の取り方♪
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コツ・ポイント

☆海苔はなるべく小さくちぎった方が口当たりが良くなります。
★水分が少なくなってくると焦げやすいので注意です!
☆甘さなど、お好みで調節してみてください♪

このレシピの生い立ち

2017.04.11♡話題入り致しました!皆様のおかげです。ありがとうございます♪
レシピID : 3910290 公開日 : 16/07/13 更新日 : 17/05/12

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