煮魚でそぼろ♪の画像

Description

残った煮魚(今日は鯛)で、そぼろを作ってみました。
おにぎりやお茶漬けに♪

材料 (2~3人分)

煮魚(今回は鯛。醤油味)
2切れ
煮魚の煮汁
大2
しょうが
1かけ
はちみつ
大1

作り方

  1. 1

    煮魚(今回は鯛)の身をほぐし、丁寧に骨を取り除く。

  2. 2

    しょうがは千切りにする。

  3. 3

    鍋にほぐした煮魚とその煮汁、しょうが、はちみつをいれ、水分がなくなるまで、しっかり炒って、出来上がりー♪

コツ・ポイント

シンプルな醤油味の煮魚で作ってみました。煮汁をそのまま使用しましたので、からくなるかと思い、はちみつを入れて、少し甘くなるように調整しています。

このレシピの生い立ち

残った煮魚を、どうしても食べきることが出来ず、何とか日持ちするものに変身させたくて、作ってみました。
皆様のおたくではどのようになさってるのでしょうか??(*^ー^*)
レシピID : 391120 公開日 : 07/06/18 更新日 : 07/06/18

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初れぽ
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さきぶた♡
ブリで作りました!生姜がいい匂いです(*´-`)