竹輪と春菊のゴマ風味塩昆布和え
つのつのママ
作り方
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1
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春菊をサッと茹で、絞っておきます。
そしたら根元の部分は切って、残りを半分に切る。
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2
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竹輪を短冊切りにして、先ほどの春菊、塩昆布、ごま油を入れて混ぜて味を馴染ませます。
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3
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容器に入れて上からゴマをパラリとしたら出来上がり♫
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コツ・ポイント
今回はメインのお弁当のオカズにすでに人参が入っていたために入れませんでしたが、短冊切りに茹でた人参を入れると彩りと栄養バランスがとれていいと思います♫
このレシピの生い立ち
昨晩の天ぷらの材料の残り‥。
つのつのママ
