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簡単！きゅうりとみょうがの浅漬け。

簡単！きゅうりとみょうがの浅漬け。の画像

Description

夏の食欲がない日もさっぱりと白ご飯が進みます＾＾

材料 （4人家族2食分）

きゅうり
2本
みょうが
3個
塩
小さじ1
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは縞剥きにし、四等分に切り、さらに一つを縦四つに切り分けます。

  2. 2

    写真

    みょうがもスライスして浅漬け鉢に入れ、塩・砂糖をまんべんなく振り入れます。

  3. 3

    写真

    重石をして半日冷蔵庫で寝かせたら出来上がり♪
    ※乾燥防止でラップも忘れずに。

コツ・ポイント

漬け物鉢はKINTOさんの鉢を利用しています。ちょこっと漬ける時に便利です♪

このレシピの生い立ち

実家の母が夏に作る定番浅漬けです。
レシピID : 3911803 公開日 : 16/06/10 更新日 : 16/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2021年7月11日
写真
クロだんご
すごくおいしかったです！簡単で、気に入りました♪ありがとうございました！
#簡単なのにめちゃうま！
2020年6月15日
写真
胃袋わっしょい
分量間違えたかな…しょっぱ過ぎちゃって(´；Д；`)サッと水洗いして美味しく頂きました。茗荷の浅漬けだなんてさっぱり爽快!!
#浅漬け #茗荷ときゅうり
2019年6月11日
写真
ジョングレ
夏の浅漬けおいしかった～香りも良くさっぱり食べれて幸せ～(^^♪

レポありがとうございます(*^^*)嬉しいコメに感謝です✨

2020年6月6日
写真
nee★
さっぱりして美味しかったです！
#簡単
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( )
romann
簡単！きゅうりとみょうがの浅漬け。
by romann