アクアパッツァ
nana_yama
作り方
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1
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魚の水気をよく拭いて、両面に塩を振る
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2
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魚と★を入れる
※にんにくは、包丁等で潰す
※イタリアンパセリの内、2本は盛り付け用にとっておく
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3
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☆を入れ煮立ったら、アサリを入れて中火で10分
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4
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ミニトマトを入れて5分煮る
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5
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盛り付け用にとっておいたイタリアンパセリを乗せて完成
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6
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お好みでケッパーと食べると美味しいです！
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コツ・ポイント
食べる時にケッパー多めが美味しいです！
魚は買うときに、鱗と内蔵を取ってもらう下処理をお願いすると楽です。
残ったスープに、ご飯を入れてリゾットにすると美味しいですよー！
魚は買うときに、鱗と内蔵を取ってもらう下処理をお願いすると楽です。
残ったスープに、ご飯を入れてリゾットにすると美味しいですよー！
このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠ってたあさりの使い道に悩んでいた時、鯛が特売だったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
