詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単☆みんな大好き味たま

簡単☆みんな大好き味たまの画像

Description

完璧なビジュアルの味たまにやっと出会えました( 〃▽〃)
時間さえ間違わなければ難しい事は何もありません♪

材料 （４個分）

たまごM
４個
めんつゆ原液
約大さじ２
焼肉のタレ
約大さじ１強
あれば飾り用糸唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    沸騰直前のお湯の中に、常温の卵をお玉で静かに入れます。

  2. 2

    はい‼ここでタイマー
    ６分45秒‼
    そして沸騰するまでお箸でコロコロ混ぜます。

  3. 3

    沸騰したら中火で放置。
    その間にタレをポリ袋の中に準備しておきましょう(о´∀`о)

  4. 4

    タイマーが鳴ったら直ぐに冷水で冷やします。
    そして水の中で慌てず殻を剥きます。卵が柔らかいので焦らずに☆

  5. 5

    写真

    皮を剥いたらキッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、準備しておいたタレに卵を入れ馴染ませてから、冷蔵庫で１日寝かせます 。

  6. 6

    写真

    ご自宅ラーメンに添えるとお店屋さんみたいな仕上がりになるかも☆

コツ・ポイント

常温の卵で必ず作る事、タイマーを合わせる事位です。
冷蔵庫から出した卵だとひび割れの原因になり、ゆで上がりも柔らかくなり過ぎちゃいますので注意して下さいね♪
タレはお好みでみりんを入れたり、焼肉のタレの割合を変えたりアレンジ可能です。

このレシピの生い立ち

綺麗に殻が剥けなかったり、茹ですぎたりしてました…。毎度自分好みの味たまを作りたくて秒刻みで茹で加減を研究しました。
本当は教えたくありません…笑
なんて♪
レシピID : 3914179 公開日 : 16/06/11 更新日 : 17/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2019年12月31日
写真
あや　ぱん
手作り焼肉のたれで仕込んでみましたよー！ちょっと茹で過ぎたかも・・・切るのが怖いっ
#味たま
2018年4月24日
写真
バニラとソラ
1時間しか漬けれなかったけど、トロ〜リ最高でした。

味たまの周りのお料理も美味しそうで♪つくれぽありがとう☆感謝

2017年10月3日
写真
ロイヤルミルク♪
めちゃくちゃ美味しかったです！リピします♪ありがとうございます！

わぁ♪綺麗に作ってくれ、つくれぽもありがとうございます☆感謝

2017年8月12日
写真
ｓｉｏ
焼き肉のタレを使ったのは初めてでしたが美味しくできました♪

見た目もバッチリで美味しそうです☆つくれぽもありがとう感謝♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
おKAめ
簡単☆みんな大好き味たま
by おKAめ