ラズベリーのデザート
さわぴょんぴょん
作り方
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2
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●に◆半分＋▲半分を加えて、混ぜる。
残りの◆、▲をすべて●に加えて、最後に溶かしバターを加え混ぜる。
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3
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型にオーブンシートを敷いて、180℃で15分焼いたら型から外して冷ます。
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4
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グラスの口に押し付けて、丸くくりぬいていく。
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5
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終わったらグラスの底へ入れていく。残りのビスキュイ生地はお菓子にとって置く♪
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6
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【ラズベリームース】
ラズベリーピューレを解凍し、ふやかしたゼラチンを加える。
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7
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生クリームにキルシュ、グラニュー糖を加え、泡立てたら、５と混ぜて、冷蔵庫で冷やす。
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8
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４のビスキュイ生地が入ったグラスに注ぐ。
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9
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上にラズベリーを飾ったら、出来上がり。
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コツ・ポイント
ラズベリームースで使う生クリームは、6−7分立てで良いです。滑らかな仕上がりにするには、堅くしないようにしてください。
このレシピの生い立ち
大人のプチスイーツの本を参考にしました。食欲の出ない時でも、さっぱりできるレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さわぴょんぴょん
