キャロット蒸しパン~卵・乳アレルギー対応

キャロット蒸しパン~卵・乳アレルギー対応の画像

Description

アレルギーっ子の娘にいつも作っている蒸しパンです。簡単でおいしいですよ(^-^)

材料 (8個分)

140g
三温糖
60g
小1/3
110cc
オリーブオイル
40cc
1/4本

作り方

  1. 1

    写真

    ニンジン以外の材料をボールに入れてかき混ぜます。小麦粉がダマにならないように潰しながら混ぜてとろっとさせます。

  2. 2

    写真

    ボールの上でニンジンをすりおろして、また混ぜます。

  3. 3

    写真

    適当な大きさのカップ(ここではゼリー型とシリコンのマフィンカップを使用)にクッキングシートをしき、生地を流し入れます。

  4. 4

    写真

    蒸し器にセットして火にかけます。
    ふくらんで、竹串をさしても生地が付かなくなれば出来上がりです☆

コツ・ポイント

三温糖の60gは、お家にあればきび糖とブレンドさせると味に深みが出ます。足して60gになればOKです。
今回はニンジンで作りましたが、お好みでジャムを入れたり、フルーツを入れたりするとアレンジできます☆

このレシピの生い立ち

アレルギーっ子の娘に手軽でおいしいお菓子をと思って。
給食の代替でもよく持っていきます。
レシピID : 3915154 公開日 : 16/06/12 更新日 : 16/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
くーらち
アレルギーの娘のために。甘くてしっとりして美味しかったです。

れぽありがとうございます(^-^)作って頂けて嬉しいです。