チアシードで、舞茸とにんじんの和え物

舞茸は根元を切り、小房に分ける。にんじんは、千切りにする。

ボールににんじん・舞茸の順に入れラップをし、レンジ600W2分半チンする。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

すり鉢に○を入れてすり潰す。★と②を入れて全体にからまるように混ぜる。器に盛り付け完成。