ベジ♪豆苗の和風ツナサラダ

Name: ベジ♪豆苗の和風ツナサラダ
Yield: 1人分
Ingredients: 豆苗 2分の1袋(６５グラム); 玉ねぎ 20グラム; ツナの缶詰(油漬け) 2分の1個(35グラム); めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2分の1(3グラム)

Description

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
めんつゆを使って和風に仕上げた、電子レンジでササッと作れる簡単サラダです。

東京あだち食堂

材料（1人分）

豆苗

2分の1袋(６５グラム)

玉ねぎ

20グラム

ツナの缶詰(油漬け)

2分の1個(35グラム)

めんつゆ(3倍濃縮)

小さじ2分の1(3グラム)

作り方

1

豆苗は根の部分を切りおとし、洗って水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。
2

耐熱容器に1.を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600ｗ)で1分半ほど加熱する。
3

野菜を箸などで押さえながら、器を傾けて水分を切る。
4

2.の中に、軽く油を切ったツナとめんつゆを入れ、全体に混ぜ合わせたら、できあがり！

コツ・ポイント

ツナの旨みも加わるので、豆苗を食べ慣れていない方でも食べやすい一品です。

【1人分】
エネルギー：1２１キロカロリー
塩分：0.6グラム
野菜量：８５グラム
調理時間：10分

このレシピの生い立ち

足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区ベジレシピ」で検索！

レシピID : 3917687 公開日 : 16/06/15 更新日 : 22/05/09

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！