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鶏肉は、厚い部分を切って、薄い部分に重ねて、厚みを均等にしておく。塩麹をぬって下味をつけて1晩おくと柔らかくなる
鶏肉を手前からくるくる巻く最後まで巻いたら結んで余分な糸は切る
水5カップに紅茶パックをいれ煮出しておく2を20分ゆでる
茹で上がったら、ジップロックにつけ汁の調味料を合わせ、3をいれときどきまわしながら30分ほどつけて味を染み込ませる
時間が経過したら、食べやすい厚さに切り、もりつける4のつけ汁をかける
ネギソースネギ1本みじん切り、つけ汁につけるだけソースを上からかけて出来上がり
これ美味しいですよね！私も大好きです^ - ^
いしざわきよみ
いしざわきよみ
