朝食ランチに ズッキーニとハムのソテー

ズッキーニはスライサーで縦に2.3箇所皮を剥き縦に割り半月切り。ハムも適当に切る。

フライパンを傾けた所にオリーブ油とニンニクを入れ弱火点火。香りが出たらズッキーニを入れ中火弱で良く炒める。

ハムと塩を入れ軽く炒め合わせてからバルサミコ投入。更に炒めズッキーニが柔らかくなったら黒胡椒し完成。