スタミナあんかけ牛丼
作り方
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1
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牛肉は、食べやすい大きさ、長ネギは細ぎり、ニラは2㎝に切ります。生姜は細ぎり、ニンニクはみじん切りにしておきます。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、にんにく、生姜を入れ、フライパンが熱くなってきたら、長ネギ、牛肉、にらのじゅんに炒めます。
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3
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全体に火が通ったら、酒、砂糖、醤油、水をいれ、沸騰させます。沸騰する前にホワンミーうまにの素を水で溶いておきます。
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4
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沸騰してきたら、水で溶いたホワンミーうまにの素を回しいれ、とろみが付いたらご飯にのせて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
鷹の爪を入れるときは、材料を炒めるときに1/2本くらい切って入れてください。
このレシピの生い立ち
キャンプ場でも、カレー以外に簡単に作れる丼ものを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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