簡単 炊飯器 余ったごはんで美味しい甘酒

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Description

とっても簡単なので飲む点滴と言われる甘酒を
作り、お砂糖代わりにしたり、炭酸で割って飲んだり
ヨーグルトにかけましょう。

材料 (約3カップ)

保温中のごはん
1合分ぐらい
米麹
200g
2ー3カップ

作り方

  1. 1

    温かいご飯と水をミキサーあるいはブレンダーで混ぜとろりとさせる。

  2. 2

    米麹を手でほぐす。

  3. 3

    全ての材料を炊飯器に入れて保温にセットする。
    蓋は閉めず布巾をいれて蓋に重しをして半開きにする。

  4. 4

    この状態で6時間〜8時間保つ。
    さっくり混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

出来た甘酒は冷蔵庫で2週間以内に召し上がって下さい。
お砂糖代わりに是非是非使って腸内善玉菌を増やしましょう。

炊いてあるご飯の柔らかさに応じて入れる水を
調整してみてください。

このレシピの生い立ち

自家製甘酒を余ったご飯で作ってみました。
レシピID : 3918574 公開日 : 16/06/13 更新日 : 16/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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しまハハ
簡単に美味しく作れました!

お試し頂きありがとうございます。 食べ過ぎにご注意下さい。

初れぽ
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クックREJKUQ☆
作ったのがもう4回目です。簡単に美味しく作れるので嬉しいです。

試して頂いてどうもありがとうございます^ - ^