簡単！豚肉の冷しゃぶ

食べ易く切ったキャベツを茹でて色が変わったら水にさらし冷まします。
そのまま他のお野菜も茹でて別で冷まします。

火を止めて野菜を茹でたお湯に豚バラ肉をほぐし入れます

色が変わったらざるに上げて冷ましておきます。
水で冷ますと旨味が逃げてしまうので出来れば放置などで！

アボカドを半分にカットしてスライスします。
変色が気になるようでしたらレモン汁を！

レタスの上に豚肉とお野菜達を乗せてあげて完成です！
お好みでポン酢やゴマだれ、ワサビ醤油などをかけてお召し上がり下さい。

長いもがあればすりおろして上に乗せポン酢を回し掛けると
スルスルっと食べやすく美味しいです！