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フライパンにオリーブオイルと薄切りのニンニクを入れ、弱火にかける。
ニンニクの香りがしてきたら、ズッキーニと茄子を加えて炒める。火が通ったら、ポン酢を入れて炒める。
夏はポン酢多めで、冷やしても美味しいです(*^^*)
ありがとうございます。簡単に作れて、ホッとするお味です♫