簡単☆ちりめんじゃこのごま油かけ冷や奴

簡単☆ちりめんじゃこのごま油かけ冷や奴

Description

ごま油で炒めたたっぷりのちりめんじゃこをのせます☆夏バテ予防にもなり食欲も出てきますよ~♬

材料 (4人分)

豆腐(絹でも木綿でも)
2丁
ちりめんじゃこ
20g
大さじ4
青じそ
4枚
みょうが
2本
かいわれ大根
1/2パック
しょう油やポン酢
適量

作り方

1

フライパンにごま油とちりめんじゃこを入れて中火でカリカリにする。

2

水気を切った豆腐を半分ずつにして皿にのせ、真ん中をひびがいくように少し押さえる。1.を熱いうちにかける。

3

青じそ、みょうがのせん切り、貝割れ大根をのせてお好みでしょう油やポン酢をかけていただく。

コツ・ポイント

豆腐の真ん中を少し押さえてひびを入れ、味がしみ込みやすいようにしています☆お好みでからしやレモン汁をたらしても美味しいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

前からカリカリじゃこをかけて冷や奴をたべてみたかったので、念願かないました。
とても美味しかったです☆
レシピID : 3921723 公開日 : 16/06/15 更新日 : 16/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/21

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしてとてもおいしかったです。

*ひろみ*

ありがとうございます☆かわいいお皿にありがとう(^^♪