夏にさっぱりケーキ★キウィのポムポム

■キウィとバナナの場合①
キウィは皮をむき、できれば薄めにスライス
バナナも皮をむき、スライス

■りんごの場合
②りんごは薄切りにして、レモン汁をかける
レモン汁でより甘酸っぱさが増して美味しくなります

天板にクッキングシートをひいておく

ボールに、玉子、油、砂糖を入れよく混ぜ、ヨーグルトを加える。

オーブン200度に余熱開始

ボールに3の粉をダマにならないように少しずつ追加。なめらかになるまでよく混ぜる。

天板に生地を全て流し入れ、フルーツを敷き詰める。多少整えながら、フルーツに少し生地が乗っかるくらいに調節する

オーブントースターでも可能です
焦げ目がついたらアルミホイルをかぶせて焼いてね

私は一口大にクッキングペーパーごとハサミでカットします。4×8の32等分

冷やして食べてください
とっても美味しいです

ケーキ型の場合、分厚くならないよう
作ると良いですね
その場合
18〜22cm型が2個分になります

→キウィとリンゴ版