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鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れる
中火で木べらを使い、手をとめず、よく練る
粘りが出てきても4、5分位そのまま練る。焦げ付かないように注意をする。
タッパ等に流し入れ、あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める
適当な大きさにきり、きな粉をまぶして完成。