コストコマッシュでベーコンポテトサラダ
Mimimishi
作り方
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1
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コストコマッシュポテトの素はボウルに入れておく。玉ねぎ、ベーコンを好きな形に切る。
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2
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フライパンにバターとオリーブオイルを入れ熱し、温まったらベーコンと玉ねぎを投入し炒める。
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3
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火が通ったら軽く塩コショウを振り、固形コンソメと水を入れる。
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4
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固形コンソメを崩して溶かし、沸騰し始めたら火を止め、ボウルに流し入れ全体が馴染むように混ぜ合わせる。
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5
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卵はマグカップに割り入れ、切るように軽く溶きほぐしてレンジで1分〜チンする。破裂注意。
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6
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ポロポロになるまでかき混ぜた卵をボウルに加え混ぜ合わせたら、マヨネーズを好きな量入れてよく和えて出来上がり。
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コツ・ポイント
レシピ変更(コンソメ1個だとしょっぱかったので、コンソメを半分にしました)。レンチン茹で卵を作る際、1分でまだ半熟なら一度かき混ぜてから10秒〜様子見でチンしていって下さい。※チンし過ぎるとゴムのような食感になってしまうので注意です。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが食べたいけど、家に食材が揃ってない。。 あるもので作ってみました。
