さっぱりおいしー♪ブリあらの梅酢煮

ぶりあらはざるなどにあけ、熱湯をまわしかけます。おなべに水２００ｃｃくらいと梅干、酢、しょうが、砂糖、しょうゆを入れ煮立たせます。

煮立ったらぶりあらを入れ、あくを取りながら煮ていきます。味はお好みで調味料を調節してください。味がしみ込んだら出来上がり。