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ビールのお供！パパッとエリンギソテー！

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Description

少し酸味があって、ベーコンの旨みと調味料の香ばしさで暑い時にビールが進みますよ〜！

材料 （2人分）

エリンギ
1パック
ベーコン(ブロック)
100g
塩
少々
黒胡椒
少々
白ワイン
大さじ2杯
青じそ
1枚
白ごま
小さじ1杯
醤油
小さじ1杯
ビッグシェフすりおろしオニオンドレッシング
大さじ3杯
サラダ油
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    エリンギは大きい物は12等分、小さい物は8等分にする。ベーコンは一口大に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を加えて弱火でベーコンをじっくり炒める。

  3. 3

    写真

    ベーコンに焼き目が付いたらエリンギと塩を加えて1分炒め、白ワインを加えて水分を飛ばす。

  4. 4

    写真

    青じそをちぎって入れて、残りの材料を全て加えて2分炒める。

  5. 5

    皿に盛り付けて完成です。

  6. 6

    写真

    今回はこのドレッシングを使いました！玉ねぎのコクで美味しさがアップします！

コツ・ポイント

ベーコンをしっかり焼くと香ばしくって美味しいです！エリンギの食感で食べ応えもあります！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでおつまみ作ろうとおもったので。
レシピID : 3926755 公開日 : 16/06/17 更新日 : 16/06/17

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ビールのお供！パパッとエリンギソテー！
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