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きゅうりとオクラの塩昆布和え

きゅうりとオクラの塩昆布和えの画像

Description

暑い季節にぴったり。食欲がないときでもさっぱりと食べられます。長芋やトマトを入れても美味！

材料 （４人分）

おくら
２袋
キュウリ
２本
梅干し
２個
塩昆布
２つまみ(お好みの量)
醤油
小さじ１(お好みの量)
胡麻油
小さじ１(お好みの量)

作り方

  1. 1

    オクラをサッと茹でて、半分に切る

  2. 2

    キュウリを一口大乱切りに切る

  3. 3

    梅干しの種を取り小さく刻む

  4. 4

    すべての材料を入れて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

簡単でサッとできます！時間を置きすぎると、ネバネバやキュウリの水分がでてくるので、下ごしらえだけしておいて、食べる直前に和えるのがベストです。梅と塩昆布でも味がつくので、醤油や胡麻油はお好みで調整しながら作ってくださいね。

このレシピの生い立ち

お友だちのおうちでいただいたサラダ。忘れられなくて再現してみました♪
レシピID : 3927916 公開日 : 16/06/18 更新日 : 16/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2019年8月10日
写真
クックVOIAYY☆
リピ 塩昆布を塩とワカメで代用しましたが、美味しかったです。

ありがとうございます。塩とワカメも美味しそうですね！

2019年8月2日
写真
クックVOIAYY☆
さっぱりとしてめっちゃ美味しかったです！皆さんにお勧めしたい！♡

ありがとうございます！暑い夏に是非。またリピお願いします。

2017年9月12日
写真
★ころんたん★
さっぱり美味しかったです。ご馳走さまでした (^q^)♪♪

つくれぽありがとうございます！きれいな盛りつけですね。

2017年8月17日
写真
sknstr
簡単美味しくできましたー！

良かったです！また作ってくださいねー！

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( )
kacchan525
きゅうりとオクラの塩昆布和え
by kacchan525