簡単 オクラとメカブのポン酢和え
あゆみっこママ
作り方
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1
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沸騰したお湯に塩ひとつまみとオクラを入れ2分ゆでる。
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2
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ゆでたオクラをザルにあげて冷まし、5ミリの輪切りにする。
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3
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メカブとオクラをあえ、かつお節をかける。
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4
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食べる直前にポン酢をかける。
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コツ・ポイント
お豆腐を入れても美味しいです。メカブは味付きでも、味付きでないものでも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったオクラとメカブでネバネバ小鉢を作りたくて。納豆も入れようか迷いましたが、今回はなしで。
