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食パンの耳を切り、半分に切る
卵と砂糖をボウルに入れよく混ぜる。そこへ牛乳を入れて混ぜる。
タッパーなどにパンを入れ、そこに卵液を茶漉しで漉しながら入れる
一晩〜1日漬け込む
フライパンにマーガリンを入れ、中火で溶かす。溶けたらそっと漬け込んだパンを並べ、弱火にして焼く。