ふわふわ卵とレタスの炒めたの

トマトは一口大に切る。豚肉に塩コショウ。卵に☆コンソメと☆生クリームをいれ混ぜておきます。レタスは洗って手でちぎっておく。水分はきっちり切る。

テフロンのフライパンにオリーブ油とバターをいれ火にかけ温まったら卵をいれ、大きくかき混ぜふんわりとした炒り卵を作ります。（細かく炒らないで、オムレツ状でＯＫ）取り出しておきます。

そのフライパンに（油はいりません）塩コショウした豚肉を並べるように入れてかりっと焼きます。ここからはささっとね。