ペッパーマッシュポテトonチーザ
Description
ゆで卵の上にクリーミーなマッシュポテトを絞って２種類のペッパーを飾りました。チーザのさくさく感も加わって美味！
mikasan_23
作り方
-
-
1
-
ゆで卵を作っておく。じゃがいもは皮をむき５ミリ幅に切って水にさらしておく
-
-
-
2
-
生チーズのちーざ４枚は棒などで細かく砕いておく
-
-
-
3
-
１のじゃがいもにふんわりラップをかけ６００ｗのレンジで４分３０秒チンする（ご家庭のレンジで調整してください）
-
-
-
4
-
水を切り熱いうちにフードプロセッサーに入れ、バター、牛乳、コンソメ、塩と一緒になめらかになるまで混ぜる
-
-
-
5
-
じゃがいもの質で牛乳の量を調整してください。絞りやすい硬さになるように
-
-
-
6
-
ゆで卵を半分に切り、先の方は座りがいいように先を少し切り落としておく
-
-
-
7
-
卵の上にマッシュポテトを絞り、砕いたチーザ、ブラックペッパー、ピンクペッパー、イタリアンパセリ、チーザを飾って完成！
-
コツ・ポイント
マッシュポテトは塩気を強めにする方がお酒にあいます。味を見ながら調整してください。ピンクペッパーも多めが美味！マッシュポテトは余ります。チーザにつけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
生チーズのチーザのレシピ応募のために考えました。スナックでレシピ考案は難しかった～。。。
mikasan_23
